Av Glycyrrhiza glabras lakritsrot framställer man en massa, som vi kallar lakrits. Den söta smaken kommer från innehållet glykosiden glycyrrhizin, lakritsens viktigaste ingrediens. Vad är sötlakrits? Varför är viss lakrits salt? Vad gör lakrits till en medicin? Frågorna är många och efterfrågan efter denna delikatess växer enormt.

Välkommna till Lakritsfabriken i Ramlösa!

Här välkommnas ni in i lakritsens värld. Med hög kvalitet, med kunnig personal vägleds ni in det svarta guldets paradis och får lära allt om lakrits och vägledas från lakritsroten till den färdiga produkten.

I 4000 år har vi ätit lakrits, nu får ni veta varför.